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清洗干净的叶子铺开放在阴凉处晾干水分,游远稍等了会儿,感觉家里人应该还要晚点才能回家,干脆又起身忙活开来,准备做粽子需要的馅料。
首先是鲜肉粽,游远在空间里翻翻找找,取出一大块漂亮的梅花肉来,切成合适的大小之后,放入酱油、食盐、花椒粉等调味,抓拌均匀,放在旁边腌制。
其次是红豆粽子。
这个只要洗干净,用水泡着就好了。
其实还可以放点紫米黑米之类的进去,做成杂粮粽子,不过游远手上没有,只能寄希望于未来能吃上了。
除了这两种之外,还有碱水粽子和豆沙粽子。
前者需要淘洗过滤碱水,后者需要现熬豆沙,游远忙忙碌碌,等他把材料都准备好的时候,蛇苍他们也挑着交换的糯米回来了。
“远。”
蛇苍看了眼飘着甜香的山洞,问闻声探头出来的伴侣:“其他的东西你都准备好了吗?”
“嗯!”
游远开心点头,说道:“我准备了四种馅料,再加上白粽,总共五种。
咱们可以多做一点,吃不完的可以存在冰缸附近。”
听他安排得明明白白的,挑着糯米回来的三人都不由笑了。
挑着的糯米桶放到地上,蛇苍拎起其中一桶来到游远身边,“这些是大山洞给去好壳了的,你看够不够用。”
那树干桶足有一米深,直径也达到了手臂长,这么满满一桶的糯米,自然是够用了的。
游远看看其余几桶糯米,有些好奇:“怎么还单独给了一桶去好壳的?”
在兽世想给稻谷去壳只能依靠人工,兽人们应该只会准备近一两月要吃的量吧?
蛇苍道:“凉河部落会在兽神节上把前一年的糯米用完,这都是提前磨好的。”
原来是这样。
游远没再多问,估算着量,取了半桶多的糯米出来,仔细淘洗干净。
蛇苍留下来帮他的忙,青芽与岩丘去挑剩下的四桶糯米。
·
糯米需要浸泡四个小时以上,豆子和腌制的肉块也差不多要这么长的时间,游远和蛇苍一起浸泡好糯米后,又把那些晾干水分的叶片给收了回来。
这并不需要花费太多的时间,他们将事情都忙完,坐下来歇了好一会儿,才等到去部落中心的青芽和岩丘回来。
游远立刻迎上前,“东西都给我吧,阿爹阿父你们去歇歇。”
“行。”
夫夫俩果断放下了树干桶,将两根扁担靠山壁放在显眼处,准备回头下山的时候,再顺带给大山洞送去。
蛇苍是下意识跟着游远起身的,不过收糯米的事情不用他帮忙,他也就没有跟上去,转而拿起桌上的竹筒,揭开盖子递给青芽和岩丘。
两人一拿到竹筒,就挑了挑眉,“怎么今儿还放冰了?”
先前在部落制作冰缸的时候,游远直接将切割下来的碎冰倒出来,放在中间供他们取凉了。
以至于后来上了路,他一直在懊悔这件事,对冰缸里的冰也是能不用就不用的态度。
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