天才一秒记住【思维小说】地址：https://www.swxs.cc
馒头要做到既柔软又筋道，和面是其中关键，水和面的比例，揉面的力道时长，醒发的时间等等，哪一步差了点儿，最后蒸出来的馒头都会差点口感。
小院中很快弥漫开枣子的甜香味儿，李老太还盯着自家放在院子里的家当呢，叫这股味儿勾的魂不守舍的，屡屡往孟家的厢房瞄。
昨儿炖骨汤，今儿这又是做的什么好吃的？
王家人卖了布回来，王宝山嘴里还含着爹给买的饴糖，一进门就闻到这股甜香味儿：“年糕！
是年糕的味儿！
娘，我要吃年糕！”
马氏冲他扬起了手：“巴掌你吃不吃？”
王老爹倒背着手，跟院子里劈柴的孟老爹说话：“不年不节的，怎么还熬上枣子了？”
他可是老庖厨了，锅里煮得什么，他闻一闻味儿就知道。
孟老爹把劈好的柴沿着墙根一块块堆好，也不隐瞒：“这不是豆腐如今不大好卖嘛，我娘子就想着不如做些馒头卖卖看，这不娘儿俩正捣鼓着呢！
就是不知道手艺成不成，一会儿做好了，还得请老哥你点评点评。”
王老爹一向自得于自己的手艺，听了王老爹这话觉得对方是在恭维自己，笑呵呵道：“那我可就厚着脸皮等着吃了！”
倒是马氏，看着那冒着蒸汽的厢房若有所思，一进屋就叫住王老爹：“人孟家都能想到做些吃食去卖，你的手艺不比他家强的多，要不咱家也做些卖卖看呢？若能卖出去，多少是个进项。”
家里三子一女，除了小儿子宝山，另外三个可都到了岁数该说亲了。
光这上头要花出去多少银钱，马氏光是想想都觉得害怕。
但害怕也没用，总不能眼看着几个儿女婚事没个着落吧，那可都是她的亲骨肉！
王老爹有些不大情愿，他好面子，总觉得走街串巷卖吃食有些辱没了自己的手艺，含混道：“且先看看吧，孟家的能不能卖出去还两说呢！
炊饼馒头利薄，卖出去也未必能赚的多少钱。”
马氏却不嫌弃利薄：“只要有得赚就行了呗，赚钱不就是积少成多吗？我知道你嫌丢脸，我不怕！
你只管在家做了，我挑了去卖，大郎都二十多的人了还没说上媳妇，我这心里不得劲儿！”
有道是一文钱难倒英雄汉，王老爹再爱面子，在儿女亲事面前到底还是低下了头，只是嘴上却不肯就此顺从，只嘟囔着：“再看看，再看看！”
制作豆沙枣泥是个费工夫的活儿，等到馒头真正蒸好出锅，都已经到了日头西斜的时候了。
初霁忍着烫，拿了一个刚出锅的馒头撕开，立刻露出里面油润的豆沙馅儿。
尝一口，外皮松软内陷香甜，当即冲林氏竖起了大拇指。
光听她叙述就能完美复刻出来，她娘这手艺可以啊！
“时间正好！”
孟老爹摩拳擦掌道：“这工夫正好府学那边下学，想来学子们也都饿了，我这就挑了馒头去卖去！”
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！